こんにちは。

半田市で上質で快適な住まいにこだわり続けている無添加の家（豊和建設）の設計、家田です。

お客様より教えていただいたレシピで味噌を作ってみました。
家にあった大豆の量で決まった味噌づくりの為、あれ？
少し寂しい感じ？
でも、楽しかったので、いいとします。
大豆好きなわたしですが、口に運ぶ回数を控えました。

これから数ヶ月熟成させて・・・。
できあがりがとても楽しみです。

ぜひ、味噌づくりにチャレンジしてみませんか？

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◆投稿者紹介
設計：家田繭子
・二級建築士
・無添加住宅認定プランナー
・愛猫家住宅コーディネーター

私は様々な土地でたくさんの方々に支えられ、経験を重ねてきましたが、この愛知県半田市に根を下ろして、早いもので２０年以上が経ちます。これほど長く一つの地でお世話になるのは初めてです。この地に導いてくれたご縁に感謝しつつ、話好きの私だからこそ、さまざまな方々との出会いが私の宝物となっています。