こんにちは。

半田市で上質で快適な住まいにこだわり続けている無添加の家（豊和建設）の設計、家田です。

本日、ヤマモモをいただきました✨

ヤマモモ酒の作り方を教わったので、早速試してみました。

①塩水につけて、虫出しをします。30分ほど

②しっかりと水切りします。

　その際、ヘタの部分を取る。

③消毒した瓶にヤマモモと焼酎を注ぐ。

　２か月ほど待つ予定です。

「ウォッカ」もしくは、「ウィスキー」を勧められましたが、家にあったのが、焼酎だったので・・・。

はじめて、焼酎で作ってみました。

ヤマモモを食べたことがなく、甘酸っぱくて、美味しくて、パクパク食べていたら、減ってしまい、瓶の割には、ヤマモモが少ないのはそのせいで・・・。

できあがりが楽しみです。

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◆投稿者紹介
設計：家田繭子
・二級建築士
・無添加住宅認定プランナー
・愛猫家住宅コーディネーター

私は様々な土地でたくさんの方々に支えられ、経験を重ねてきましたが、この愛知県半田市に根を下ろして、早いもので２０年以上が経ちます。これほど長く一つの地でお世話になるのは初めてです。この地に導いてくれたご縁に感謝しつつ、話好きの私だからこそ、さまざまな方々との出会いが私の宝物となっています。